Anailís a dhéanamh ar chomhdhéanamh cothaithe púdar cócó

Is púdar donn é púdar cócó nádúrtha a dhéantar as pónairí cócó talún. Tá blas searbh agus cumhra saibhir air. Tá próitéin ann, aimínaigéid éagsúla, ard {- saillte calorie, copar, iarann, mangainéis, sinc, fosfar, potaisiam, vitimíní A, D, E, B1, B2, agus B6, agus alcaloids le hairíonna éagsúla atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de. Úsáidtear é go príomha le haghaidh dathú nó blaistithe.
Deir eolaithe go léiríonn comhlacht taighde atá ag dul i méid go bhféadfadh na comhdhúile ceimiceacha i bpúdar cócó a bheith éifeachtach maidir le galar croí, diaibéiteas, Hipirtheannas agus galair soithíocha a chóireáil. Eascraíonn na héifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le púdar cócó as fíteimiceimiceach ar a dtugtar flavanols, le fáil freisin i bhfíon dearg agus i tae dubh.